這是針對高雜質硬水質的清洗技術,利用食品級檸檬酸軟化頑固水垢,再以微電腦控制水流與氣動,產生水流震蕩,使水管內的陳年積垢剝離脫落,讓水管暢通清浩,高周波檸檬酸清洗技術,快速安全有效的施工法,不使用臭氧或化學試劑且費用低。
檸檬酸對金屬腐蝕小,是一種安全清洗劑,由于檸檬酸不含有Cl-,故不會引起設備的應力腐蝕,它能夠絡合Fe3 ,削弱Fe3 對腐蝕的促進作用。
檸檬酸是通過微生物發酵生產的有機酸,在洗滌劑生產當中進行應用比較廣泛,其自身的特異性以及螯合作用發揮起到了積極作用。
無水檸檬酸的電離常數為:pK1=3.13;pK2=4.76;pK3=6.40,從電離常數來看,檸檬酸酸性比較強。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關。在化學鍍鎳操作的pH值條件下,絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。
在室溫下,食品級檸檬酸為白色結晶性粉末,無臭、味酸 ,密度1.542g/cm3,熔點153-159℃,175℃以上分解釋放出水及二氧化碳
工業級檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機酸,為無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水,是防腐劑和食品添加劑。
福州一水檸檬酸(Citric acid monohydrate)和無水檸檬酸(Citri Acid Anhydrous)沒有實質性的區別,只是前者含有一個結晶水,被溶解后這個結晶水就和普通水沒有任何區別。相互轉化: 一水檸檬酸加熱到153℃(失水),